1、除了黄油 蔓越莓其它材况案料秤毙狠都加入厨师机 酒酿先用果汁打碎，不用加水直接打
2、打到七分筋 加入软化黄油继续打
3、打到手套膜 完全扩展阶段
4、加入蔓越莓低速混合均匀
5、整圆 进行第一扯劫次发酵 30度 发酵两倍大
6、用手戳一个洞 不回缩塌陷就是发酵完成
7、排气 分成三份 松弛15分钟
8、取一个面团擀开 上下两头向中间叠起来
9、像这样，也可以直接卷起
10、松弛10分钟
11、取一个面团擀开擀长
12、卷起来，差不多两卷半
13、进行二次发酵 到九分满
14、烤箱上下火120－150度烤30分钟
