夏日冬瓜盅的做法

1、将米冬瓜洗净去籽，把顶上切去约1/4，切掉的部分不扔，剩下部分用小勺挖去内瓤，再挖出适量内瓤备用；

3、选取肥瘦比为2：8的猪肉，剁成肉末，加入鸡蛋、水淀粉、盐、料酒，顺着一个方向拌匀；

5、一个冬瓜同时做出两个菜，省时省心又省力。