1、新鲜茼蒿1把。
2、茼蒿摘洗干净，沥干多余水分。
3、把茼蒿切小段，倒入1勺熟植物油拌匀。
4、2勺面粉2勺玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。
5、尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。
6、大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。
7、蒸好的茼蒿放在大点的盆子里，趁热用筷子挑散，因为拌了油，所以很容易就挑开了，不会有疙瘩。
8、把适量蒜粒捣成泥。
9、在小碟内，放入盐，生抽，辣椒油，拌匀做成调味汁，茼蒿蒸好了，取出放在盘内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
10、蒸好的茼蒿非常香软，跟火锅涮茼蒿完全不一样的口感哦，不爱吃绿叶菜的小伙伴可以试着这样做，既简单又美味！
