北极甜虾寿司

1、北极甜虾取出，自然解冻后，剥壳的时要保留头籽

2、米饭加少许寿司醋拌匀

3、米饭填入模具中，压实后将腌萝卜条剪成长短合适的段，放在中间。海苔剪成宽度合适的长条备用

4、用米饭填满模具，压实后小心取出

5、用烤紫菜在中间位置包好，将北极虾摆在上面，装盘后可挤少许芥末酱，不喜欢的也可以不加