1、分离鸡蛋，先将蛋黄打散
2、加入牛奶，搅拌均匀
3、加入玉米油，搅拌均匀
4、筛入低粉，翻拌均匀
5、打发蛋清，至中性发泡
6、将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！
7、将面糊倒入28×28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡。烤箱预热，190度18分钟。
8、烤好后立即取出，震出热气，待晾到烤盘不烫手时，倒扣脱模。
9、均匀的涂抹一层豆沙馅，再撒一层椰蓉
10、卷成蛋糕卷，冰箱冷藏定型
11、表面刷一层沙拉酱，撒椰蓉装饰
12、椰蓉豆沙满满的真好吃
13、喜欢的亲可以试试
