奶香玉米面馒头的做法

1、酵母放一小勺白糖，放温水化开备用。

2、面粉和玉米面混合。

3、倒入酵母和牛奶和成面团。盖上保鲜膜醒发。

4、面团发至原来2倍大，放面板上排气，揉匀，面板上放适量面粉，防止粘在面板上。

5、搓成长条，揪成剂子。

6、揉成馒头，再醒发20分钟。

7、上锅蒸，大火烧开，中火再蒸15分钟。

8、关火，再等两三分钟，开盖。