紫薯小包子的做法

1、首先在面粉中加入泡打粉和水，揉成面团发酵

2、把紫薯去皮，然后放入锅中蒸熟，然后再压成泥

3、把面团取出，搓成长条

4、然后再切成小剂子

5、再擀成薄片，放入压好的紫薯泥

6、然后包起来整形好

7、所有紫薯泥包完以后就可以上锅蒸了，15分钟就可以出锅。