如何做红烧素鸡好吃

1、将素鸡卷切成块洗净备用

2、放油到煎锅然后烧至7成热

3、把素鸡放入锅里两面翻煎

4、待到煎至金黄色后盛出放入炒锅

5、放入酱油，姜丝，盐、糖、茴香和水，先用大火烧开，然后换文火慢炖15分钟

6、汤汁收至一半，就可以准备关火了

7、可以出锅装盘了