孜然土豆片炒肉怎么做

1、土豆削皮切片，用流水冲洗掉淀粉，然后浸泡在水里防止氧化变黑。腿肉和绿辣椒切片，蒜头切碎备用。

2、热锅倒油，放入肉片煸炒出香味后放入蒜头。

3、倒入切好的土豆片一同翻炒。

4、撒适量盐和一汤匙生抽调味增鲜。

5、撒入孜然粉，放入绿辣椒片，翻炒均匀后即可出锅装盘。

6、成品图。