凉拌洋葱胡萝卜青笋黄瓜丝

1、第一步：将黄瓜、洋葱、胡萝卜和青笋洗干净。

2、第二步：黄瓜、洋葱切成细丝装入盆中备用。

3、第三步：青笋切成细丝放入沸水中焯熟，用笊篱捞出倒入盆中冷却。

4、第四步：锅内倒入少许植物油，加入麻椒、花椒，炸花椒油。

5、第五步：把胡萝卜切成丝倒入盆中，加入炸好的花椒油。

6、第六步：加入香醋和盐，还有少许酱油。

7、第七步：搅拌均匀后，放置半小时左右让其入味，就可以上桌品尝了。