如何凉拌出好吃的白菜海蜇

1、我们将白菜洗净，菜叶部分切成丝，海蜇提前泡去咸味，锅中放入烧至六十度，再放入海蜇焯烫三十秒左右

2、接着将海蜇捞出过凉水，冷却后控干水分和白菜丝放在一起，在一个碗中放入适量干辣椒，烧热油浇在上面，激出香味备用

3、在海蜇中放入适量的香菜段，蒜末，盐，白糖，生抽，米醋和干辣椒油，香油抖拌均匀装盘即可开吃啦