宝宝版红烧肉怎么做？

1、五花肉清洗干净，切成小块，放入开水中，加入香葱和生姜，大火，焯水。

2、捞出，清洗干净。

3、土豆去皮，切成小块，山楂棒切碎。

4、西蓝花掰成小块，放入开水中，大火，焯水，捞出，过凉水。

5、锅内倒入食用油，加热，放入冰糖，小火，炒成焦糖色。

6、加入五花肉，炒匀。

7、加入山楂棒和生抽，炒匀。

8、倒入开水，小火，煮35分钟。

9、放入土豆，煮至熟烂。

10、放入西蓝花，煮熟。