猪肉咸蛋黄糯米丸子

1、猪肉去掉肉皮，先切成2CM见方的丁，然后剁成肉馅。

3、将香菇、姜和蒜分别的剁成末。

5、将肉馅顺一个方向搅拌均匀，手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。

7、准备一个盘子，抹上熟油。

9、将咸蛋黄放在肉馅中间。

11、将团好的丸子放在糯米碗中。

13、丸子放在抹过油的盘子中，放上一颗枸杞。