油麦菜的制作

 时间:2024-10-13 02:01:42

1、新鲜油麦菜洗好,去除根部

油麦菜的制作

2、从中间掰开成两段

油麦菜的制作

3、锅里烧开水,开水状态把油麦菜焯熟捞出沥干水,想要蔬菜烫出好看的绿色,可以在水里加少许盐或者油

油麦菜的制作

4、加入盐,糖,味精,生抽,根据自己喜爱的味道来放就行,麻汁酱最后的状态类似于炼乳,有一定的流动性

5、焯水后的油麦菜为了摆盘好看所以装进碗里倒扣出来。

油麦菜的制作

6、浇上调好的麻汁酱,撒白芝麻装饰

油麦菜的制作

7、成品颜值很高,酱汁多了比较好吃

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