香香脆脆的松菇肉

1、准备食材，松菇干

2、温水泡发2小时，洗净，切大块或宽条

3、砂锅热油，葱姜蒜煸香，下猪肉炒至略微变色

4、加料酒去肉腥

5、加生抽，这个是益林酱油，偏甜，一般的生抽可以再加一点糖提鲜

6、加红烧酱油给肉上色

7、煸炒一会，这一步注意别糊锅

8、加热水，盖盖烧开

9、加松菇

10、加葱段

11、小火炖半小时以上

12、关火，加入切好的韭菜，这一步有点睛作用

13、伴着韭香，配上米饭开吃吧