.营养早餐之软炸馒头干

1、馒头切成一厘米厚的大片。

2、在碗中打两个鸡蛋。

3、鸡蛋中放入少许盐，用筷子把鸡蛋打散。

4、把切好的馒头片放入鸡蛋中，浸泡一会，让馒头充分的吸收鸡蛋液。

5、锅中烧热油，烧至七八成热的时候，放入馒头片，炸至两面金黄色时捞出即可。