用水腌鸭蛋的正确方法

1、准备食材：鸭蛋50个，盐，高度白酒，花椒，八角，尖椒。

2、鸭蛋要清洗干净，

3、锅里煮清水，放入花椒、八角、尖椒，大火煮开，放入盐，

4、将沥干水分的鸭蛋一个一个摆放在坛子中，倒入高度的白酒

5、封坛后，将坛子放在阴凉通风的位置，大约需要腌20天就可以吃了