丝瓜炒茶干的做法

1、把丝瓜削去皮，茶干洗干净。茶干和丝瓜切成粗一点的条。

2、切好葱、蒜、辣椒。

3、锅中入油烧热，加入葱、蒜、辣椒炸香。

4、加入茶干炒一炒。然后放入约一勺的生抽炒，再加少许的热水炒一炒装出备用。

5、原锅刷干净，加入少许的油，入葱炸香。加入丝瓜炒。炒时见干，加入少许热水再炒到熟。

6、加入茶干炒，最后放盐、味精炒匀出锅。