铝锅底部和电热盘应保持清洁，切忌饭粒等异物掉入。
在煮饭或保温过程中，透气嘴灼热，手、脸切忌接近，以免烫伤。
电饭锅在煮过含酸、碱的食物后，必须及时将铝制锅体清洗干净，切忌不洁存放，防止腐蚀。
外锅和电热盘切忌浸在水中刷洗，只能用湿布擦拭。
蒸煮食品时，应先放入食品和水，在接通电源，切忌先插上电源，然后才将食物放入。
装拆电饭锅底板或取出铝锅时，应先切断电源，切忌在未切断电源的情况下进行装拆。电源线应采用三相插座，插座需接地线。
如果饭未熟，电饭锅的按键开关提前跳起，切忌强行按下，以免烧坏电器。此时应断电检查故障原因，予以调整、修复。
电饭锅切忌放在有腐蚀性气体的地方和潮湿处，以免影响使用寿命。
