好吃的麻婆豆腐如何制作

1、将豆腐切块、蒜切末、香葱切小段、豆瓣捣泥备用。

2、把花椒煸熟，然后在捣碎备用

3、在锅中用水焯下豆腐大约一分钟左右捞出备用；在锅中加适量油，放猪肉馅煸炒至熟。

4、放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，再放入蒜末继续煸炒出香味，然后加适量的水煮开。

5、把豆腐放入锅中用大火烧开，然后加少许酱油；再把花椒面放入锅中，放入水淀粉后，大火烧开。

6、最后加少许鸡精、香油搅拌均匀出锅则撒上葱花即可。