冰皮月饼榴莲馅的做法

1、红薯蒸熟。凉至不烫手，去掉外皮捣成泥备用。

2、榴槌汞四锒莲肉捣碎，或者喜欢有肉感的可以简单捏碎。在锅里把黄油化开，之后倒入榴莲文火炒至粘稠，倒入红薯炒制均匀。

3、冷冻。炒好的馅料平铺在容器中放在冰箱中冷冻。冻硬之后分割成小块包入即可。