原味营养鲜肉包

 时间:2024-11-21 23:24:05

1、把酵母用温水化开,静置3分钟,倒入面粉,加入鸡蛋,混合成面团,发酵2小时左右,具体看季节,两倍大中间戳个洞不会弹就行了

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2、拿出面团搓成长条,切成大小均匀的小面团

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3、擀成面皮,必须中间厚,四周薄

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4、把馅儿料的所有材料混合,顺时针方向搅拌,搅到粘稠上劲,包入面皮

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5、冷水上锅,盖上盖子静置醒发20分钟,开火蒸18分钟,闷5分钟,千万别开盖子

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6、鲜肉包就完成了,皮薄馅多,汁足

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