如何制作好吃的脆炸黄金茄盒

1、我们将肉馅放入碗中，加入葱姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，搅拌上劲备用

2、接着将茄子洗净切夹刀片，再将肉馅塞入其中压实，在一个碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，食用油和清水，搅拌成比酸奶稠的面糊

3、将茄夹裹上面糊，再裹上面包糠，锅中烧油，油温烧至三成热放入茄盒，小火炸至金黄酥葭折墙胯脆熟透，即可捞出控油开吃啦