磷虾烧冬瓜的做法

1、1.磷虾洗净沥水备用。

2、2.冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚片。

3、3.小葱切成葱花，生姜去皮切成丝。

4、4.起锅热油，放入姜丝炒出香味。

5、5.加入磷虾，翻炒片刻。

6、6.加入冬瓜，烹入料酒。

7、7.翻炒均匀翻炒至8成熟。

8、8.加入少许清水，煮开后转小火清炖3分钟。

9、9.开盖加入盐，白糖翻炒均匀。

10、10.最后淋上水淀粉，翻炒至浓稠即可，装盘撒上葱花。