十全大补山药排骨汤

制作步骤

1. 条排2斤，让店家剁成段，洗净。

2. 洗净的条排放入高压锅中。

3. 在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。

4. 高压锅盖好，开火，压15分钟左右。

5. 在煮排骨的同时，准备山药一整根。

6. 将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。

7. 排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。

8. 再撒入姜丝。

9. 继续放入山药块和排骨一同煮。

10. 边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。