正宗广东叉烧肉的做法

1、将猪里脊肉洗净，控干，切成2厘米厚的大肉片，放入碗中。

3、然后撒上切好的葱花和姜片，再倒些花生油。

5、盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏，腌制2天。

7、然后将烤好的叉烧肉取出，淋上烧熟的叉烧汁，即可食用。