1、糯米早一晚泡下
2、早起泡下香菇
3、蒸锅加入足够的水，蒸屉上铺上纱布，把泡了一夜的糯米铺上刮平，盖好盖子上锅蒸25分钟。
4、蒸糯米饭的时间，把泡发好的香菇切丁，榨菜丝切丁，热锅，下香菇丁翻炒出香味，下肉沫一起翻炒，加自己需要量的水，煮开把所有调料加进去，小火再慢煮10分钟左右，自己试下口味，汤肉就做好了。
5、糯米饭蒸好了，晶莹剔透，看着就好吃。
6、把糯米饭打入碗里，把汤肉加到糯米饭上，喜欢吃干点的就少放汤，喜欢吃汤多的就多放，再把老油条碾碎撒上，再撒点肉松，撒点葱花点缀，完美的温州炊饭就成功出炉啦！
