老北京炸酱面怎么做

1、锅中烧油，放入葱姜末爆香。

2、放入豆瓣酱、猪肉末炒翻炒均匀。

3、起锅烧水，放入白菜丝焯水15秒。

4、放入豆芽焯水15秒后捞出。

5、放入芹菜焯水15秒捞出备用。

6、鲜面条放入锅中煮熟捞出。

7、码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽和白菜丝。

8、放入炸面酱拌匀即可。

9、这样美味的老北京炸酱面就做好了。