木耳芹菜炒香干的做法

1、主料：毛芹菜150克、水发木耳50克、香干150克 辅料：植物油30克、盐8克、姜2克、味级鲜3克、鸡精2克、红辣椒1个

2、把毛芹菜洗净去掉叶子，切段，木耳洗净

3、香干切条

4、红辣椒洗净切条，姜切末

5、热锅凉油，油热7成下香干，煎到切的一面发黄捞起

6、热锅凉油，油热8成下姜翻炒出香味，加红辣椒、毛芹菜翻炒出香味

7、加木耳翻炒均匀

8、加香干

9、加盐翻炒均匀

10、加生抽

11、加鸡精

12、出锅装盘