果仁炒豇豆的做法

1、豇豆洗净，摘去两头。

2、烧开水（加入2克盐和几滴油），将豇豆煮熟，冷水冲凉。

3、取自己爱吃的坚果，我今天选的是核桃和鲍鱼果。

4、剥皮取果仁。姜切丝，葱切段。

5、豇豆切段，西芹和红萝卜切成条。

6、锅热，加入油和八角煸炒香。

7、放入红萝卜炒五成熟。

8、将果仁和姜下锅炒熟。

9、放入西芹翻炒几下。

10、把豇豆和葱下锅翻炒匀，加入剩下的盐和鸡精，再加一小勺水稀释盐和鸡精，翻炒匀既好。

11、装盘的菜。