抢着吃的紫苏焖鸭

1、鸭肉洗净，加入2勺料酒和适量盐，腌制5分钟，这过程中可以准备其他材料

2、把姜,蒜,小米椒,紫苏分别切好不喜欢吃姜的可以切成片方便之后挑出

3、锅里放少许油，下姜,蒜,小米椒爆香

4、下鸭肉煸炒至肉色微微发黄

5、加入1勺料酒,2勺酱油,1勺耗油，适量冰糖，加水没过鸭肉，焖煮10分钟左右

6、看收汁差不多时，加入紫苏，翻炒3分钟。

7、出锅～