腌制椒盐鸡蛋

1、鸡蛋洗净，放锅内煮熟后晾干、晾凉。

2、锅内放花椒、大料、食盐、姜片，煮沸、晾凉。

3、鸡蛋放入罐子里加入熬好的花椒水浸泡。

4、密封罐子放入冰箱冷藏。

5、浸透十天后可开封取出食用。

6、存放时间短味道不会太咸，放的长一些蛋黄才会出油，味道也会重一些。