爆炒杏鲍菇的家常做法

1、准备好相应的食材，洋葱切好备用。

2、将杏鲍菇手撕或者切成如下的丝状，更容易入味。

3、将切好的洋葱和杏鲍菇放入锅中爆炒。

4、等到炒软的时候，加入酱油，醋等调味料继续翻炒

5、往锅里面加入适量的清水，盖上改在焖一会，然后大火准备收汁。

6、起锅之前加入香菜，装盘即可。