如何做美味的原味冰激凌

 时间:2026-02-14 11:50:12

1、准备材料

如何做美味的原味冰激凌

2、鸡蛋的话只要蛋黄,所以要弄成这样,蛋清分离(夏天拍的,到处乱跑,小黑爪变成巨黑爪了,哈哈)

如何做美味的原味冰激凌

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3、分离出的蛋黄,倒入白砂糖和奶油

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4、因为打蛋器不知道放哪了,用筷子打的,打了半个多小时,手都要废了,这个是打好的效果

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5、纯牛奶煮至微开

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6、牛奶煮开后一勺一勺加到鸡蛋液里,一边加一边搅拌,不然就变成鸡蛋花了,效果是这样子的

如何做美味的原味冰激凌

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7、再倒进锅里,煮至微开,好丑,但是味道不错

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8、这样放凉就好了,收拾残局去

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9、放凉了之后放在冰箱冷冻里面,每隔两个小时搅拌一下就不会结成冰了,最后那张效果图不知道去哪里了,哈哈,味道很好哦


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