1、首先，我们需要将所有蔬菜清洗，然后蒸熟，切成碎末或者做成蔬菜泥状，可以放装到碗里放到一边备用。
2、先将里脊肉剁碎，用绞馅机或料理机绞碎也行，与蔬菜泥搅拌在一起，再适量掺些面粉，滴几滴食用油，能辅助肉肠成型即可，肉馅也不要太稀，否则肉肠熟后不能成型，也可以放几粒盐。
3、将准备好的锡纸撕乘合适大小的块状，然后将和好的肉馅装入裱花袋中，撕开合适大小的口子，分别挤到撕开的锡纸上，或者也可以用手弄出条形状。
4、之后我们就可以将锡纸卷起，同时捏住两头，从两端慢慢往中间挤挤，拧一下，将肉馅挤实，放入锅里蒸15-20分钟就可以了。
1、1.所有蔬菜清洗，然后蒸熟，切成碎末或者做成蔬菜泥状。
2.里脊肉剁碎，与蔬菜泥搅拌在一起，肉馅也不要太稀。
3.和好的肉馅分别挤到撕开的锡纸上，放入锅里蒸15-20分钟。
