自制排骨玉米汤

1、生姜切片，葱切成段，玉米切块，胡萝卜切块，排骨温水洗净，取2片姜片同排骨一起放入锅中开水焯一下，捞出再洗净。

2、洗净的排骨放入锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

3、加入切块的胡萝卜和玉米再炖半小时，出锅前10分钟加入盐，最后加入鸡精、胡椒，撒上葱花即可出锅。