1、将电磁炉炒锅用水刷干净后，放在电磁炉上后放入大豆油，打开电磁炉开关。
2、将电磁炉或调到大会加热豆油后放入胡萝卜丝和瘦猪肉片爆炒熟后，放入备好的小白菜。
3、将备好的小白菜放入电磁炉炒锅后，不要翻动，要覆盖着瘦猪肉片上。
4、将电磁炉火在调到中火的位置后，盖上电磁炉炒锅盖，焖上2分钟。
5、小白菜是绿叶菜在做小白菜的时候，不要用锅来炒，要先将所配的瘦猪肉片炒熟后，在放小白菜。
6、焖好的小白菜颜色还是绿绿，小白菜熟了，就用竹筷子来翻炒，将瘦猪肉片胡萝卜丝融合在一起，做的小白菜的菜肴就非常好吃。
