香喷喷的甜焖腊猪肘

1、腊猪肘在高压锅煮至七八分熟，熏过的猪肘不加任何加色的调料，本身就是这个颜色了。

2、备好原料，起锅烧油，油热后炒香生姜。

3、加入一大碗清水。

4、加入冰糖化开。

5、加入香菇，加入猪肘和红枣。

6、盖上盖，煮开后开中小火慢慢焖一小时。

7、一小时后锅里的汤都快干了肉也软软的了。

8、烫几根小白菜苔装饰摆上盘,甜软的外皮，咸香的腊肉，用小刀切下来慢慢品尝，真是美味极了！