1、1，黄油软化打发。
2、2，加细砂糖继续打发。
3、3，鸡蛋液一点点加入继续打发，最后留一点刷饼干上色。
4、4，筛入面粉，用刮板和好。
5、5，忘拍照了，制作的时候可以将面放到油纸里用擀面杖擀成两个一元硬币的厚度（用油纸，一是收拾的时候好清洗，省的面板和擀面杖都是油油的；二是用油纸可以将面皮擀的厚度更均匀）。
6、6，烤箱预热180℃五分钟，放入烤箱 165℃ 15分——25分钟，由于每个烤箱的脾气不一样，具体根据饼干的成熟度观察，大概十分钟时拿出来刷下蛋液再继续烤。
7、7，晾凉了，加入草莓酱或者你喜欢的酱。
