油焖茭白！！！

1、茭白去皮、洗净。

2、切滚刀块。

3、下油锅炸

4、炸至金黄色捞出

5、锅里添适量水，加酱油、盐、白糖。

6、倒入茭白焖煮3分钟左右。

7、勾芡

8、出锅放红辣椒点缀。