怎么做酱茄子

 时间:2024-10-12 13:01:07

1、茄子切条,放入油锅炸软,捞出;炒肉末,放入葱姜蒜,生抽,蚝油,黄豆酱,一点水搅拌均匀;

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2、放入茄子,翻炒,加点老抽调色,加入鸡精,盐调味;再放入水淀粉勾芡;

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3、撒上葱花,收汁,就做好了。

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