肉沫小白菜炖豆腐

1、豆腐切麻将块。

2、小白菜切段。

3、蒜切片，葱姜切碎。

4、用料酒、老抽、生抽、盐腌肉馅10分钟。这次用的包馄饨剩的馅。

5、热锅凉油，油五成热放入肉馅炒散。加入料酒去腥，老抽上色。

6、加入葱姜蒜炒香。

7、倒入小白菜，炒软。

8、倒入豆腐，加白糖、蚝油、生抽、半碗水，炖煮10分钟。

9、中间搅一下锅，水快收干时，调点蔬之鲜，炒匀出锅。

10、小白菜清香，豆腐嫩滑，咸鲜可口。

11、拌米饭、拌面都很搭。

12、简单美味易上手，试试吧。