怎么做香辣水煮鱼

 时间:2024-10-13 02:52:36

1、把鱼洗好,切成片放少许盐、淀粉腌制10分钟

2、取来一口干净的锅,倒入200克油,当油煮热时加姜、蒜、辣椒料干炒,在倒入500克水煮沸。

3、当水煮沸加血旺、和鱼片。放进鱼后不要去乱搅,那样会把鱼弄烂。煮3-5分钟关火。

4、取出一个大盆,把豆芽放在盆底、在把刚才煮好的鱼到入盆里,放上小葱。

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