怎么样测定酶的性质

 时间:2024-10-12 05:37:52

1、首先称取1g的小麦,然后放到研钵里进行研碎,然后加少量的石英砂以及商量的蒸馏水5ml以后转入三角瓶,再加入10ml蒸馏水,室内每隔5min震荡一次

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3、再者准备2%的淀粉,依次加入等量的酶溶液1ML,配置的溶液如下图比例。

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5、显色的如下:灰色、白色、蓝色、紫色(仅供参考)

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6、再将0.1mo1/L柠檬酸、0.2mol/L磷酸氢二钠按照一定比例配成一定缓冲液,按下图配置尢柿卓湫 又挨喁钒序号 1 2 3 4 5 0.2mol/L磷酸氢二钠 3.86 4.66 5.15 6.05 7.72 0.1mo1/L柠檬酸 6.14 5.34 4.85 3.95 2.28 所得ph值 4 4.6 5 5.8 6.8

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8、再把三号瓶从配一下,然后将每个试管放到水浴箱里水浴,水浴温度为50度,取出用碘化钾点样,结果如下

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