1、 蒲公英可以消炎通乳，可用于治疗咽炎、咽痛、咽喉痛、肺脏、肠腔、肝硬化、创伤性感染、化脓、口干、腹泻、黄疸、脑膜炎、流感、缺铁性贫血等。它含有蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉、蒲公英等营养物质，可抗菌抗炎蒲公英对胃炎和胃热和乳腺结节及炎症都有很好的疗效。对了听说还有抗癌的功效；
2、 用蒲公英代茶饮既方便又对身体好蒲公英根茶具有很好的泻火解毒、消炎止痛、活血化瘀、排毒养颜的作用，上火导致咽喉肿痛、牙龈肿痛时，可以喝蒲公英根茶去火，缓解肿痛症状。女性经常喝蒲公英根茶还可以排除身体中残留的毒素，让皮肤变得越来越光滑细腻，但是蒲公英根茶性寒，女性经期和孕期都不可以服用饮用。
3、还可以用蒲公英当做时令菜来吃，
食用方法
⑴腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。
⑵蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
⑸蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。
⑹用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。
