菠萝鸡翅的做法

1、准备好原料。

2、菠萝去皮切块放淡盐水里面浸泡。

3、鸡翅一切二。

4、鸡翅放锅中焯水，捞出淋干水分。

5、锅中放油。放入蒜片和姜丝爆香。

6、放入鸡翅中火慢煎。

7、煎到鸡翅有些金黄色放入一些料酒和酱油继续翻炒。

8、放入一大碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅10分钟左右。

9、放入菠萝继续焖5分钟。

10、放入青椒和盐，改大火翻炒收汁。

11、汁收到差不多时即可出锅。

12、成品。