桃胶怎么吃【银耳桃胶】

1、将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至软涨

2、将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块

3、银耳用清水泡变软后，去除根部，切碎（熬的时间短一点啊）

4、锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶

5、当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可