怎么做茴香豆嘴儿粉条汤菜

1、茴香择好洗净，切成五六公分长的段备用

2、黄豆嘴儿过两遍清水，尽量去掉豆皮；粉条提前用温水泡软，我用的是旱藕粉，营养又美味

3、热锅凉油，先下八角小火炸出香味，待香味浓郁后，放葱姜蒜炒香

4、然后放黄豆嘴儿煸炒两分钟去掉部分水汽，接着调入酱油炒香

5、添加适量清水煮开后再煮几分钟，调入盐，让豆嘴儿熟透，让汤入味，如果有高汤更好；然后放入茴香段，中火，再次煮开

6、把泡软的粉条放进锅里拌匀后关火