蛤蜊冬瓜汤面怎么做

1、蛤蜊洗净后，添水没过蛤蜊，煮开。

2、取蛤蜊肉，洗净；蛤蜊汤澄清待用。

3、起油锅，放蒜末爆香，下冬瓜翻炒至断生。

4、加入蛤蜊汤，放入蛤蜊肉。

5、放入黑木耳，煮开后，撒香菜。

6、另坐一锅热水，放鲜面，煮熟。（我家一般添2次冷水）

7、煮好的面放入冷开水中过凉。

8、将冬瓜蛤蜊汤盛入容器中。