怎样做可可蛋糕

1、准备如下材料。

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋黄、牛奶、糖混合拌匀。

3、将面粉、可可粉和淀粉放入蛋黄糊中，上下拌匀。

4、将蛋白分三次加入糖，打发至硬性发泡。

5、将混合液倒入模具，放入烤箱160度烤40分钟即可。

6、总结如下。